Tutkinnon suorittanut voi työskennellä lihatuotteiden valmistajana esimerkiksi lihanleikkaamoissa, lihavalmistetuotannossa tai teurastamoissa sekä elintarvikeliikkeissä lihan käsittely- ja myyntitehtävissä.
Tutkinnon suorittanut osaa
- työskennellä yritystoiminnan periaatteiden ja kestävän toimintatavan mukaisesti myös vaihtelevissa olosuhteissa
- laatia tarvittavia viestejä ja työraportteja tietotekniikkaa hyödyntäen
- ottaa vastuun omista töistään, arvioida omaa työsuoritustaan ja kehittää ammattitaitoaan
- ottaa työssään huomioon työ- ja toimintakyvyn ylläpitämisen
- selviytyä työnsä vuorovaikutustilanteissa yhdellä vieraalla ja toisella kotimaisella kielellä
- työskennellä elintarvikealan laatu- ja hygieniavaatimusten mukaisesti
- toimia luotettavasti, vastuullisesti ja oma-aloitteisesti
- toimia työyhteisössä yhteistyökykyisesti ja asiakaspalveluhenkisesti
- työskennellä työturvallisuusohjeiden mukaisesti
- suunnitella omaa työtään ja tulkita ohjeita
- tehdä raaka-aineisiin ja työhönsä liittyviä laskutoimituksia
- käyttää koneita ja laitteita ja pitää työvälineensä kunnossa
- toimia kansainvälisessä ympäristössä
- leikata lihaa ja valmistaa erilaisia lihavalmisteita
- työskennellä teurastamossa.
Kaikille tutkinnoille yhteinen työturvallisuus osio.
