Tutkinnon suorittanut voi työskennellä elintarviketuotantolaitoksessa elintarvikkeiden valmistusprosesseissa, varastointi- ja lähettämötehtävissä sekä pakkaustehtävissä, elintarvikeliikkeissä eri elintarvikeryhmien osastonhoito- ja myyntitehtävissä, suurtalouden toimipisteissä ruoanvalmistustehtävissä, elintarvikeliikkeissä tuote-esittelijänä.
Tutkinnon suorittanut osaa
- työskennellä yritystoiminnan periaatteiden ja kestävän toimintatavan mukaisesti myös vaihtelevissa olosuhteissa
- laatia tarvittavia viestejä ja työraportteja tietotekniikkaa hyödyntäen
- ottaa vastuun omista töistään, arvioida omaa työsuoritustaan ja kehittää ammattitaitoaan
- ottaa työssään huomioon työ- ja toimintakyvyn ylläpitämisen
- selviytyä työnsä vuorovaikutustilanteissa yhdellä vieraalla ja toisella kotimaisella kielellä
- työskennellä elintarvikealan laatu- ja hygieniavaatimusten mukaisesti
- toimia luotettavasti, vastuullisesti ja oma-aloitteisesti
- toimia työyhteisössä yhteistyökykyisesti ja asiakaspalveluhenkisesti
- suunnitella omaa työtään ja tulkita ohjeita
- tehdä raaka-aineisiin ja työhönsä liittyviä laskutoimituksia
- käyttää koneita ja laitteita ja pitää työvälineensä kunnossa
- toimia kansainvälisessä ympäristössä
- valmistaa, pakata ja varastoida elintarvikealan tuotteita kuten ruokavalmisteita, makeisia, juomia
- seurata ja säätää elintarvikkeiden valmistusprosessia.
(Tutkinto kuuluu virallisesti Tekniikan ja liikenteen alaan)
Kaikille aloille yhteiset työturvallisuusasiat löydät portaalin välilehdestä työturvallisuus
Alaa koskevia linkkejä löydät matkailu- ravitsemis- ja talousalan pääsivulta
